热重分析仪TGA-601S探究蒜粉的热失重实验

蒜粉作为食品加工原料，其热稳定性直接影响产品品质与储存性能。通过热重分析（TGA）可精准测定蒜粉在升温过程中的质量变化，明确其水分、挥发性成分及热分解特性，为优化干燥工艺、延长保质期及评估高温加工适应性提供科学依据。

本次实验使用汇诚仪器新款的热重分析仪TGA-601S对蒜粉样品进行热失重测试仪。全新升级的TGA-601S采用创新的炉体设计和高精度的称量系统，具有丰富的可拓展性，可实现智能化人机交互。

首先，取约5mg蒜粉样品，均匀置于氧化铝坩埚中，依据GB/T 30616-2020标准，设定升温程序为室温至200℃，升温速率10℃/min，并通入氮气保护。启动TGA-601S，仪器实时记录质量变化，实验结束后导出热失重曲线及失重率数据。

实验数据显示，蒜粉在35.07~197.09℃发生失重反应，失重率为19.31%。明确失重阈值可为蒜粉生产工艺优化提供数据支撑，例如干燥温度与时间的设定。

本次实验不仅为蒜粉加工提供了关键数据，更彰显了TGA-601S在热分析领域的卓越性能。汇诚仪器将以技术创新为驱动，持续为科研与工业界提供精准、可靠的热分析检测解决方案。